Cách Làm Nước Sốt Từ Tương Ớt

*

Đối với món sườn xào chua ngọt, nước sốt đóng vai trò ra quyết định đến thành công của món ăn. Chỉ khi chúng ta pha nước sốt đúng bí quyết mới đưa đến những miếng sườn ngon tuyệt, vị chua ngọt mặn mà tan chảy địa điểm đầu lưỡi. Thực tế có nhiều cách trộn nước nóng sườn xào chua ngọt, mặc dù nhiên, bạn chỉ việc nhớ 1 trong những 5 công thức đơn giản và dễ dàng dưới đấy là đã gồm thể cai quản được món tủ này, chuẩn bị sẵn sàng trổ tài khi bắt buộc rồi đấy.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt từ tương ớt


Công thức 1: pha nước nóng chua ngọt từ bỏ tương cà, tương ớt, bột năng

Nước sốt sườn xào chua ngọt ý muốn ngon và lôi cuốn như bên hàng, yêu cầu phải sánh, có red color thẫm đẹp mắt. Để làm được điều đó, bạn cần thêm 3 vật liệu là tương ớt, tương cà với bột năng.

Nguyên liệu

2 thìa giấm, 3 thìa tương cà, 2 thìa tương ớt, 1 thìa bột năng, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ½ chén bát nước lọc.

*

Cách thực hiện

tất cả nguyên vật liệu cho vào tôi khuấy phần lớn tạo thành một tất cả hổn hợp đặc sánh. Nếm một chút cho vừa miệng, đảm bảo độ chua, ngọt, mặn hài hòa và hợp lý là được.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, phi với ít đầu hành mang đến thơm rồi cho phần nước nóng vào đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến lúc nước sốt đã đạt được độ sánh. Sau cùng đổ toàn bộ sườn đã chiên vào rim cùng. Rim phần lớn 2 mặt để sườn thấm các nước sốt sử dụng muỗng hòn đảo đảo cho thịt thấm hồ hết nước sốt. Khoảng 2-3 phút thì cho tiếp tục khi thấy nước bước đầu sền quánh thì tắt bếp.


Công lắp thêm 2: trộn nước nóng chua ngọt trường đoản cú giấm

Nguyên liệu

1/2 sơn nước luộc sườn, 3 thìa nước nghiền táo, 4 thìa nước mắm, 4 thìa giấm táo, 4 thìa đường.

Cách thực hiện

Sườn sau khi chần xong và vứt hết nước với bọt dơ lần đầu, chúng ta cho vào nồi nước khác và luộc chín. Lúc luộc xong, giả dụ thích các bạn cho sườn vào rán vàng, còn nước luộc, mang ½ tô để gia công nước sốt.

Tiếp theo, chúng ta cho thêm toàn bộ các nguyên liệu kể trên vào tô nước sườn vừa luộc rồi khuấy đều.

Cho các thành phần hỗn hợp vào nồi, bật bếp lên, để lửa vừa và nấu láo hợp, vừa thổi nấu vừa khuấy hầu hết tay. Khi nước sốt sôi lên thì khuấy thêm một 2 phút nữa, nước sốt keo dán giấy lại một chút ít thì bạn đổ sườn vào đảo đều đến sườn thấm mọi nước sốt rồi tắt bếp.

Xem thêm:

Công thức 3: phương pháp làm nước nóng sườn xào chua ngọt từ bỏ nước tương

Nguyên liệu


4 thìa tương cà, 3 thìa giấm, 4 thìa đường, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 4 thìa nước lọc, 2 thìa hành tỏi băm nhỏ.

*

Cách thực hiện

đến tất cả vật liệu trên vào chén bát tô cùng 1 thìa hành tỏi, khuấy đều. Nhảy bếp, phi thơm chút hành tỏi đã băm sẵn còn sót lại rồi trộn nước sốt vừa trộn vào chảo. Đun sôi cho đến khi nước sốt sánh lại. Cuối cùng, bạn đổ sườn vào, rim bé dại lửa, lật hầu như hai mặt để sườn thấm hầu hết nước sốt rồi thì tắt bếp.

Công thức 4: trộn nước sốt sườn xào chua ngọt từ bỏ bột ngô

Nguyên liệu

2 thìa ớt sừng + ớt hiểm + tỏi xay nhỏ tuổi (không xay nhuyễn), 2 thìa bột ngô/bột khoai, 2 thìa đường, 2 thì giấm, ½ thìa muối, ½ bát nước lọc.

Cách thực hiện

mang đến đường, muối, giấm, tỏi ớt đã giã nát vào chảo, thêm một thìa nước lọc, để lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy phần đa cho hỗn hợp hòa tan.


Tiếp kia hòa chảy ½ chén nước lọc và 2 thìa coffe bột ngô khuấy đông đảo rồi đổ tất cả hổn hợp này vào chảo. Vặn bé dại lửa và khuấy đều hỗn hợp nước sốt đặc sánh lại. Thời điểm này bạn có thể cho sườn vào rim, đến khi sườn thấm số đông nước nóng cả nhì mặt thì tắt bếp.

Công thức 5: phương pháp pha nước sốt sườn xào chua ngọt tự me

Nguyên liệu

2 quả me chín, ½ chén bát nước lọc, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa tương cà, 1 thìa ớt băm nhỏ, 1 thìa sả băm nhỏ.

Cách thực hiện

Me bóc vỏ rồi đến vào bát nước lọc ngâm khoảng chừng 15 phút thì sử dụng rây lọc lấy nước. Liên tiếp cho trộn nước mắm, con đường vào chén nước me, khuấy đều.

*

Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ dại lửa, thêm 1 thìa canh dầu lấn sâu vào đun nóng rồi thêm sả, ớt băm vào phi thơm. Khi sả với ớt chín kim cương thì đổ nước nóng me vào, nêm nếm gia vị sao để cho vừa miệng. Sau cùng bạn đổ sườn đang rán vào, rim hầu hết 2 mặt nhằm sướn thấm số đông nước sốt và tắt bếp.

Lời kết

Trên đây là 5 bí quyết pha nước sốt sườn xào chua ngọt, bí quyết nào cũng có vị ngon với sức thu hút riêng. Áp dụng đúng một trong các 5 cách này, bạn sẽ làm ra món sườn xào chua ngọt đậm đà, chinh phục được cả phần đa người tức giận nhất.