Hacer manitas de cerdo

2 kg.de manos ese cerdo
2cebollas
3tomates
1/2cabeza después ajos
¼ kg. De chorizo
2guindillas
1cucharada ese pimentón dulce
½cucharadita ese pimienta molida
1vaso del aceite después oliva
1vaso ese vino blanco
azafrán dentro de hebra
agua y sal

Calorías296 kcal / 100gr
Proteína16 gr / 100gr
Grasa25 gr / 100gr
Hidratos ese carbono0.5 gr / 100gr
Índice glucémico0

Pies ese cerdo, pies después ministro, o como las queráis llamar. Contundentes, aun gelatinosas, bien blanditas y muy sabrosas, los manitas ese cerdo estaban todo ns manjar.

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Hoy os planteamos un plato típico ese la gastronomía española y andaluza, elaborado alcanzan un producto después casquería como son los manos del cerdo.


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Así lo cocinamos

¿Cómo cometer manitas del cerdo? Esta receta es muy sencilla y solamente tienes que conforme los pasos que te mostramos un continuación. ¡Manos un la obra!

Limpiamos bien las manos del cerdo y ns partimos vía la caminante longitudinalmente.Las colocamos dentro una olla ns presión junto alcanzan las cebollas picadas, los tomates pelados y rallados, ese ajos pelados y cortados dentro rodajas, los chorizo troceado, el aceite del oliva, los vino blanco, los guindillas, ns pimentón, el azafrán, la pimienta y la sal. Todos ese ingredientes dentro crudo.Añadimos agua elevándose que der cubra, cerramos la olla y cocemos a lo largo de tres habitación de hora.Una vez ser pasado aquel tiempo, retiramos ese fuego, y servimos.

¡A comer! ser receta ese manitas de cerdo eliminar un plato contundente, que puedes servir ns tus comensales en cuales ocasión o evento. ¡Está delicioso! Pero, ¿quieres conocer realmente qué son las originar de ns manitas de cerdo y si contienen muchos grasas? sigue leyendo y descúbrelo.

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Trucos y Consejos

Es aconsejable preparar este plato los día previamente consumirlo.

Información Nutricional

En la cocina actual, este tipo de comestibles es cada vez menos frecuente. No tener embargo, ns manos de cerdo nos proporcionan un elevado contenido dentro colágeno entre otras propiedades, lo cual nos protege después nuestra articulaciones. Ns colágeno es un ingrediente esencial dentro nuestro organismo. Dar forma parte ese la inventar de locomoción (cartílagos, discos intervertebrales, ligamentos, tendones…), y si se degrada origina esenciales alteraciones, qué la artrosis u osteoporosis.

Además, cuenta con diferentes beneficios a ~ nuestro organismo.

Por su elevado contenido en vitamina B1, el consumo de las manos después cerdo ayuda a cruz el tensión y la depresión. Los comestibles ricos dentro de vitamina B1 o tiamina ellos eran muy recomendables en periodos después embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos del convalecencia, ya que dentro de estos periodos sí un mayor desgaste de esta vitamina.Entre las atributo nutricionales de las manitas de cerdo cabe destacar que tienen los siguientes nutrientes: proteínas, vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, e y K, minerales (hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio, sodio y fósforo), fibra, carbohidratos, colesterol, grasas, calle y purinas.

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Como usted puede ver, denominada un alimento muy completo, aunque alguno se debiera ser abusar ese este, pues los valor calórico del las manitas de cerdo está alrededor de las 290 kcal por cada 100 gr después ración. Después este modo, es recomendable a consumo moderado después recetas con manitas después cerdo.